日前，澳門城市大學葡語國家研究院師生一行應邀赴台灣地區實踐大學、台東大學，分別出席了兩場國際研討會發表學術研究成果，藉發表科研成果切磋提升研究生學養水平。

2024年5月10至11日於台北實踐大學所舉辦的「2024 ICHTL餐旅觀光休閒國際學術研討會─科技創新永續」會中，葡語國家研究院博士生曹媛媛與碩士生鄭沛宜，在柳嘉信副教授指導下，以「聯合國美食創意城市美食旅遊吸引元素—澳門美食旅遊中土生葡菜的角色探討」為題，在文旅議題子論壇專場發表了專題研究成果，並進行專題演講。本文係通過訪談法，從土生葡菜相關餐飲從業者收集足量代表樣本，結合文本分析，試圖從文化研究途徑將澳門土生葡菜的特殊性及其與葡萄牙本土料理之間的差異性進一步清晰梳理，並結合旅遊目的地吸引力、旅遊吸引物的理論研究，對於土生葡菜在澳門文化旅遊發展當中的角色和潛力，進行探索性的實證研究。會中評論人與主講者針對了「葡國雞在葡國吃不到」的話題，進行了十分生動的交流，也引發與會聽眾的討論和關注。

照片：葡院師生在實踐大學所主辦國際研討會中發表成果

照片：葡院師生在實踐大學所主辦國際研討會中發表成果並接受評論人提問

無獨有偶，另一篇葡院師生共作、針對澳葡文化多樣性對於澳門文旅發展勢態影響相關的研究成果，也通過同儕評審並獲得邀請，在2024年5月17日於台東大學知本校區所舉辦的「2024 文化與休閒學術研討會－體現休閒新創力與文化深刻度的時代」會中發表。由葡語國家研究院博士生司成宇、碩士生侯思雨、黃文佳等人所共作，由柳嘉信副教授帶領，以「文化多樣性對澳門旅遊產業的可持續發展作用分析」為題，從「適度多元」的發展目標出發，探討澳門如何善用自身獨特的多元文化背景作為有利條件，積極發展以「葡文化元素」為旅遊吸引物的文化旅遊，一方面落實適度多元發展的精神，另一方面更可體現人類命運共同體概念下藉由旅遊活動促進民心相通的良好體現。本文在會中接受了分別來自嘉義大學、台東大學三位相關領域重量級學者擔任評論人進行點評，並對於後續研究與理論補充提供了寶貴的建議。

照片(左)：葡院師生在台東大學所主辦研討會中發表成果

照片(右)：葡院師生在台東大學所主辦研討會中發表成果並接受評論人提問

與會發表研究生感想

葡語國家研究院碩士生 鄭沛宜

十分感謝台灣的實踐大學舉辦此次學術會議，讓我有機會參加此類活動。也非常感謝曹媛媛學姐和柳嘉信老師，在他們的指導與帶領下這篇論文才得以成功出爐、發表。這是我首次參加學術研討會並進行了論文發表，緊張的同時充滿了期待，收穫良多。希望這次的發表能夠將澳門的獨特文化帶向各個地方。有機會赴外地參與國際學術會議發表研究成果，和來自各地的與會學者進行線下面對面的交流切磋，是很難得的實踐機會，讓我在開豁眼界的同時，也積累了寶貴的學術經驗；而能夠在學院老師的督促與鼓勵下，將立足澳門學習之際針對澳門發展熱點議題開展研究，從眾多稿件中脫穎而出獲得評審的肯定，是提升我的科研能力的很好鼓舞。除了感到興奮與榮耀，更是在葡語國家研究院學習生涯中的難忘經歷。

照片：葡院碩士生鄭沛宜出席在實踐大學所主辦國際研討會發表成果

葡語國家研究院碩士生 侯思雨

本次來到濱臨太平洋海岸的台東大學出席學術研討會，在聽取本地諸多同學發表論文、展現研究成果的過程中，我感受到了與當地大學校園不一樣的學術氛圍，並學習到了不一樣的研究方法。在接受現場各位導師指正的同時，也增長了我的論文寫作及發表的相關知識。非常感謝我的導師以及我的學校能夠給予我們如此寶貴的機會，讓我們在嚴謹而自由的學習氛圍中不斷進步，向著堅持探索、堅持創新的道路繼續前進。

照片：葡院碩士生侯思雨代表在台東大學所主辦研討會中發表成果並接受評論人提問